Årets honung!

Vi har redan slungat och snart är honungen redo att tappas upp i burkar.
Så här går det till;
Man tar bort de vaxkakor där bina har byggt ett vaxlock över honungen, där är nektarn omvandlad till honung av bina.
Sen skrapar vi bort vaxlocket så att honungen kan slungas ut och sedan silas ner i stora hinkar.

image

image

Bina hade nog gärna tagit en charter till Mallis men istället har de fått sitta inne i kupan och titta ut på den kalla, regniga sommaren. Det märks att det är mindre honung i år.
Nu håller honungen i hinkarna på och kristalliseras och för att den ska bli god och mjuk så rör vi i den flera gånger om dagen.

Kommentera